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听书 - 四合院里摸鱼的糕点师傅
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《四合院里摸鱼的糕点师傅》第593章 以后这话不用再提 1/1
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自行车的前轱辘轧过九十四号院的门槛。

沈砚停稳车身,半护半抱地把秦雪扶下来,一路领进正房。

屋里煤球炉子烧得正旺,上面坐着的水壶正往外喷吐白汽。

沈砚替秦雪解开红围脖,脱下那件厚重的大衣挂好,转身把她按在炕头上,扯过棉被把人裹住。

“你先歇着,我去做饭。”沈砚掖好被角,顺手拨开炉子上的风门。

秦雪陷在热乎乎的被窝里,那股暖意一上来,人也跟着犯懒,她“嗯”地应了一声。

沈砚转身进了厨房,反手插上木门的插销。

意念一动,声望值随之扣除,案板上凭空多出了一块极品的黑猪五花肉,一块新鲜的羊后腿,外加两颗大白菜,最后是两条已经去鳞抠鳃、收拾干净的大鲫鱼。

沈砚手脚麻利,将大片的黑猪肉切下肥膘,扔进烧热的铁锅里,小火慢靠。

肥油滋滋作响,不一会的功夫便靠出几勺透亮的猪油,沈砚捞出油渣。

羊后腿肉剔去筋膜,顶刀切成薄厚均匀的肉片,大葱切成菱形段,铁锅烧热,等油开始冒青烟,葱段和羊肉片随之下锅。

“刺啦”一声,热油瞬间激发出葱香,随后混着羊肉香飘满了整个厨房。

我的评价是不如我妈做的孜然羊肉奥!

沈砚单手颠勺,铁锅翻飞,大火翻炒十几下,等羊肉变色,葱白断生,在淋上一勺酱油提鲜,直接出锅装盘。

另一口铁锅,两条大鲫鱼下锅煎透。

鱼皮在热油中变得焦黄打卷,沈砚舀起一瓢热水,泼进锅里,汤水剧烈翻滚,白汽升腾,没一会儿,清汤就熬成了奶白色,那股鲜味直往人鼻子里钻。

王秀芹刚生完孩子,肠胃虚弱受不得油腻,沈砚捏着汤勺,贴着锅边转了一圈,把面上的浮油彻底撇干净,只留底下奶白色的鱼汤。

旁边小泥炉上,黄澄澄的小米粥咕嘟冒泡。

白菜切丝,借着刚才靠出的底油,大火烹入老陈醋,酸香扑鼻。

四道菜齐活。

沈砚拿过两个粗瓷碗,盛了一碗鱼汤,挑了两块最嫩的羊肉,配上半碗小米粥,端进正房。

“你先垫垫肚子。”沈砚把小炕桌支起来,“我去给田姨送饭。”

葱爆羊肉压实,装得满满当当,撇净浮油的鲫鱼汤倒进深盒,盖严实盒盖,在把小米粥和醋溜白菜分别装好。

四个饭盒摞在一起,装进网兜,沈砚提起网兜,推开院门,大步走向隔壁九十五号院。

天色擦黑,冷风顺着南锣鼓巷的胡同口往里灌。

杨树森搓着手,推着那辆公家发的客运三轮车,深一脚浅一脚地往胡同里挪。

他蹬了一整天,现在两条腿肚子直转筋,后背的棉袄早就被汗水浸透,被冷风一吹,结出了一层硬邦邦的冰碴子。

他在大槐树底下碰上去街道办打了一天零工的李芳兰。

老两口还没来得及喘口气,前院的杨瑞华就咋咋呼呼地迎了过来。

她一拍大腿,扯着嗓门喊道:“哎哟!老杨!你们两口子怎么才回来!赶紧回院看看吧!”

杨树森心里咯噔一下,“怎么了?”

“你家秀芹白天的时候难产!”杨瑞华拍着大腿,“哎哟,那场面可吓人了,差点就没保住!”

李芳兰眼前一黑,身子直打晃。

杨树森一把拽住她的胳膊,连声发问:“人呢!人拉去医院没?”

“拉什么医院,根本来不及!”杨瑞华唾沫横飞,“多亏了小杨他师父沈师傅!”

“不知道从哪请来个活菩萨,硬生生把胎位给正了过来!母子平安,是个大胖小子!”

听到“母子平安”四个字,杨树森提着的那口气总算散了下去。

“下回说话别那么吓人!”他对着杨瑞华吼了一句,随后拉着还没回过神的李芳兰直接就往院子里冲。

等老两口来到自家门前,正赶上杨文学端着半盆水往外走。

杨树森上上下下打量着儿子,半天憋出一句:“秀芹……怎么样了?”

杨文学的嗓子干涩,眼底布满了血丝:“爸,妈……没事了,师父请人帮忙了,母子平安。”

听到儿子这话,杨树森这才彻底相信,他脚下一软,险些栽在门槛上,一把扒住门框才站稳。

李芳兰根本听不进去后面的话,直接扑进了里屋,炕上,王秀芹的脸色煞白,虚弱地闭着眼睛休息。

旁边裹着的襁褓里,一个胖小子睡得正香,小脸红扑扑的。

李芳兰趴在炕沿上,捂着嘴,生怕漏出什么动静惊扰了刚从鬼门关里爬回来的儿媳妇。

她伸出发颤的手,想摸摸孙子的脸,又怕自己手糙刮疼孩子,悬在半空许久,最终还是收了回来。

李芳兰转过身,看见田桂芳正靠在太师椅上休息。

老太太脸色透着些疲惫,旁边的桌上还放着沾血的剪刀和煮过的纱布。

李芳兰双手合十,对着田桂芳连连作揖,眼泪止不住地往下掉。

“活菩萨……这是天大的恩情啊!”她呼吸急促,“谢谢您护住了我们老杨家的根!”

田桂芳睁开眼睛,手腕一翻,一把架住李芳兰的胳膊,那力道极大,硬是没让李芳兰继续拜下去。

“别谢我。”田桂芳松开手,目光越过李芳兰,看向站在门口的杨文学,又扫了一眼靠着门框的杨树森。

“你们要谢,就谢你们家小杨认了个好师父。”

“我是他请来的,今天这命,是他给你们保下的。”

话音刚落,门外走过来一道身影,他提着网兜,铝饭盒相互磕碰,发出清脆响声。

饭盒里透出的那股鲜味,硬是冲淡了屋里的那股血腥气。

杨树森咬紧牙关,对着沈砚深深鞠了一躬。

“沈师傅,谢谢您,不光保住了我们家的香火,还在这大冷天的给送热乎饭。”

他直起身,声音都在发颤却异常的坚定:“从今往后,但凡您沈家有用得着的地方,我们老杨家赴汤蹈火,绝不皱一下眉头!”

“杨大哥,言重了。”沈砚伸手虚扶了一把,语气诚恳。

文学是我磕头敬茶收的徒弟,老话讲,一日为师终身为父,徒弟媳妇过鬼门关,我这当师父的搭把手天经地义。一家人不说两家话,以后这话不用再提。”

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