为了预祝新事业的成功，两人不止买了米面，还买了半斤五花肉，准备回去做豆角烧肉。

除此之外，又买了点鸡蛋和蔬菜。

村里人送的蔬菜早吃完了，天天吃野菜，把肚子里本就不多的油水全刮走了，一天天痨得慌。

为了掩人耳目，他们把采购的生活用品放在背筐上面，将粗糖遮住。

这次两人没有走山里的小道，而是走村道，大摇大摆往家走。

江子洲的新形象立刻引起了村民的注意。

不断有人问他：“江二郎，怎么去镇上一趟，头发就没了？”

”二郎媳妇，你的头发呢？也没了？“

看到背筐里的东西，有人明白了。

”肯定是没钱吃饭，只能卖头发！“

”这也是没办法的事啊，逼到这一步了，可怜哦！“

江子洲的大伯娘更是放言，江子洲现在卖头发，要不了多久，就要卖媳妇了！

两人也不回话，只低着头快步穿过村子。

回到家里，两人关上院门，对视一眼，异口同声道：“开干！”

江子洲背着背筐当先冲到厨房，开始做准备。

苏青青紧跟其后，主动申请工作。

“江子洲，我做什么？你尽管吩咐。”

江子洲也不客气，从背筐里拿出才买的大陶罐。

这个大陶罐是让杂货铺老板处理过的，底部开了个小指头大小的孔。

”把这个陶罐洗干净，我去挖点黄泥。“

黄泥得干净、没有石子，还要有黏性。

好在小溪边有不少，足够用。

“行。”苏青青非常配合，一口答应。

江子洲则端了个破瓦盆去了溪边。

苏青青刚洗干净陶罐，他就端着黄泥回来了，探头往苏青青这边看。

“洗干净没有？”

“当然，要不要检查一下？”苏青青举起陶罐问。

江子洲嘿嘿一笑。

“不用不用，我相信你，现在要熬糖了，你来烧火吧。火候得控制好，不能太大，也不能太小。”

“行，我都听你的，你怎么说，我怎么做。”

江子洲诧异地打量她一眼。

“你今天怎么这么配合？”

“我怕万一没成，你把责任全推在我身上。”

苏青青坐到火膛前，实话实说。

这个锅她可背不起。

”呸呸呸，乌鸦嘴，我们只可能成功。“

江子洲“呸”了两声，舀出两勺粗糖倒进锅里，又加了些清水，然后便拿着木勺，耐心地搅拌起来。

苏青青也有点后悔了。

还没开始就说不成，这可不吉利。

自己这口无遮拦的毛病，得改改了。

她不再说话，只埋头烧火。

江子洲也肃了神色，专心熬糖。

没一会儿，那粗糖变成了糖浆，里面的杂质浮在了面上。

江子洲用勺子将浮沫撇掉，将糖浆倒进大陶罐里。

陶罐底部小孔被他塞了一团干草，防止糖浆流得过快，小孔下面还摆了个碗，用来接流出来的糖浆。

做完这一切，他向苏青青解释。

”现在得等糖浆冷却，再在上面敷黄泥。我得去和稀泥了。”

等陶罐里的黑糖呈半凝固状态，江子洲将和好的黄泥浆，均匀铺在糖面。

大概铺了有两指厚。

“就这么能弄出雪花糖来？”

苏青青忍不住问道。

“你瞧好吧。”江子洲一脸笃定地道。

虽然他也是第一次做，心里发虚，但是面上丝毫没有表现出来。

苏青青将信将疑地盯了他一眼，和他一块站在陶罐面前，等着时间慢慢过去。

黑色的糖蜜果然顺着罐底的小孔，一滴一滴地渗了出来，滴进了下面的一个破碗里。

又过了一个多时辰，黄泥变得干燥发白。

江子洲将那层干泥巴刮掉，露出来一层糖。

颜色变成了浅褐色。

江子洲将这层糖刮出来，放在盘子里。

“就这？”苏青青指着盘子问，“比粗糖强不了多少嘛！”

江子洲似乎也不太满意，却不肯承认。

“不错啊，至少比刚才白了。”

“啥不错啊，你不是说像雪一样白吗？你是不是有色盲吗？这离白色差了十万八千里好不好！”

江子洲垂头丧气的，盯着那糖发呆。

苏青青见了，以为是自己打击到他了，赶紧补救。

”其实你第一次就能做成这样，很不错了，我们再总结下问题，重新来，一定会做出雪一样白的糖。”

江子洲抬头冲她笑了笑。

“其实这只是半成品，还得继续提纯。”

“什么？半成品？”

苏青青提高声音反问。

“是啊，哪有那么容易就成了。”江子洲笑得很狡猾。

“你这家伙，敢耍我？你信不信我揍你！”

苏青青气得到处找棍子。

江子洲赶紧躲到灶台边。

“咱们得继续来，你快烧火，火比刚才还要小。”

眼见江子洲将那批浅褐色的糖重新倒回锅里，苏青青终是恨恨坐下，继续烧火。

这一次，江子洲特别小心。

熬好的糖浆，他没有直接倒入陶罐，而是找来一块细纱布，洗得干干净净，叠了三层，作为滤网。

糖浆透过纱布，滤掉了更多细小的杂质，颜色变得透亮了些。

滤过的糖浆被倒入陶罐，等待半凝固。

之前用过的黄泥晒干敲碎，用筛子筛过，重新加水和成稀泥。

泥浆覆到糖浆上后，江子洲便时刻关注着罐底糖蜜的滴落速度，眼都不敢眨。

等再次刮开干泥，泥层下，露出的不再是浅褐色，而是一层细腻的、接近米粒的米白色糖霜！

“哇！白色！”

站在旁边的苏青青捂住了嘴，激动得不行。

这颜色，离雪白不远了！

“你炼出来了？”她惊喜地问。

这样的成色，她已经很满意了。

“还有……”江子洲却是摇摇头。

他用小勺，将这层米白色的糖霜刮去，装在另一个碗里。

果然米白色的糖霜之下，还有一层！

那是一层结晶更完美的糖层。

颜色雪白雪白的！

“天哪，真的雪一样白呢……”

苏青青伸出手指，拈起一撮。

细腻！

干爽！

放入口中，纯正的清甜，不带一丝苦涩杂味。

“江子洲，成功了……”

苏青青转过身，一把抓住江子洲的手臂，高声欢呼。

“我们……发财了！”